Klanten geven ons een 9

Hartige Pannenkoek Met Spinazie

Protiplan Low Carb Pannenkoek met Spinazie en Boursin

Ingrediƫnten

  • 1 zakje Protiplan Pannenkoek

  • 110 ml koud water

  • 1 el Boursin Light

  • half teentje knoflook

  • klein sjalotje

  • 100 g verse spinazie

  • handje ongezouten pecannoten

  • peper en zout

Bereidingswijze

  1. Snipper het sjalotje en pers het halve teentje knoflook fijn.

  2. Verhit een pan met olie en fruit hierin de knoflook en het sjalotje. Voeg vervolgens handje voor handje de spinazie toe aan de pan, totdat alles geslonken is.

  3. Voeg de eetlepel Boursin Light toe samen met wat peper en zout. Haal de pan van het vuur.

  4. Doe de inhoud van een zakje Protiplan Pannenkoek in een kom en voeg hier al roerend 110 ml koud water aan toe. Klop dit met een vork of garde op, tot een egaal mengsel ontstaat.

  5. Giet vervolgens een druppel olie in een antiaanbakpan en laat het mengsel aan beide zijden gaar bakken.

  6. Wanneer de koolhydraatarme pannenkoek klaar is, vul je deze met het spinaziemengsel. Top af met een handje pecannoten, smakelijk!