Alle recepten

Protiplan Proteïne Kipnuggets

Krokante Keto Kipnuggets

1 persoon
15 minuten
Vanaf fase 1
41 g eiwitten
12 koolhydraten

Dit is een keto snack waar je je vingers bij aflikt. Voor dit recept voor koolhydraatarme kipnuggets paneren we de kip in een krokant jasje van koolhydraatarme cornflakes van Protiplan. Wij vinden spicy chickennuggets erg lekker dus voegen we als laatste nog wat chilipoeder toe. Zo wordt low carb snacken pas écht een feestje!

Ingredienten:
120 gram kipfilet in stukjes
1 ei
2 tl chilipoeder
2 el bloem
2 el zonnebloemolie
Bereidingswijze:

1

Snijd als eerste de kipfilet in grove stukken.

2

Pak twee kommetjes: in de ene klop je het ei los en voeg je de bloem hier aan toe. In de andere leeg je het zakje cornflakes.

3

Je gaat nu de kip stuk voor stuk door het eimengsel halen en vervolgens door de cornflakes. Zorg dat de kip goed bedekt is.

4

Verhit een koekenpan met zonnebloemolie en bak hier de stukjes kipfilet in op middelhoog vuur totdat de buitenkant lekker krokant is (ongeveer 5 minuten per kant).

5

Serveer de koolhydraatarme kipnuggets op een bordje, bestrooi deze eventueel nog met wat chilipoeder. Smakelijk!

Bekijk kookvideo:

Snack

Kipnuggets

Kip