Alle recepten

Protiplan Koolhydraatarme Crackers Eiersalade

Koolhydraatarme Crackers Eiersalade

1 persoon
15 minuten
Vanaf fase 1
24.53 g eiwitten
6.62 koolhydraten

Je hoeft geen keukenprins(es) te zijn voor deze zelfgemaakte proteïne eiersalade. Lekker gecombineerd met onze koolhydraatarme crackers. Binnen 15 minuten op tafel!

Ingredienten:
2 eieren
1 el sjalot, gesnipperd
1 el mayonaise
1 el ongezoete sojayoghurt
1 tl mosterd
1 tl paprikapoeder
1 tl kerriepoeder
1 el verse bieslook, fijngesneden
Peper en zout
Bereidingswijze:

1

Kook 2 eieren in een pan in 8 minuten hard. Doe de eieren hierna direct onder de kraan om ze te laten schrikken, hierna kun je ze pellen.

2

Doe de eieren in een kom en prak ze met een vork fijn.

3

Voeg vervolgens de sjalot, mayonaise, ongezoete sojayoghurt mosterd, paprikapoeder, kerriepoeder en bieslook toe en top af met wat peper en zout.

4

Beleg de crackers met de heerlijke eiersalade en top af met wat bieslook. Genieten maar!

Bekijk kookvideo:

Lunch

Eiersalade

Ei

Crackers