Alle recepten
Protiplan Koolhydraatarme Pasta Stortini Biefstuk

Pikante Low Carb Stortini Biefstuk

1 persoon
20 minuten
protiplan-logo Vanaf fase 1
egg 62 g eiwitten
wheat 8 koolhydraten

Een lekker stukje biefstuk past ook prima binnen een koolhydraatarm en eiwitrijk dieet. In dit koolhydraatarme gerecht serveren we biefstuk met de eiwitrijke stortini van Protiplan. Stortini is een kleine pastasoort die erg veelzijdig is, in dit geval geven wij de stortini bijvoorbeeld een Aziatisch tintje door hem wat pittig te maken met rode peper. Geserveerd met taugé en wat bosui kun je zorgeloos genieten van een koolhydraatarm diner.

Ingredienten:
1 portie Ciao Carb Stortini
40 g koolhydraatarm biefstuk
20 g tauge
½ rode peper
1 teentje knoflook
1 el sojasaus
Handje bosui
Blokje margarine
1 el olijfolie
Handje verse peterselie
Bereidingswijze:

1

Kook de stortini 10 a 13 minuten totdat het beetgaar is.

2

Marineer ondertussen de kogelbiefstuk met fijngeperste knoflook en sojasaus.

3

Snijd vervolgens de bosui en de rode peper in kleine ringetjes. Doe deze ingrediënten in een bakje en voeg hier ook de taugé aan toe.

4

Haal vervolgens de biefstuk uit de marinade en bak deze in een verhitte koekenpan met een blokje margarine.

5

Wat overblijft van de marinade kun je toevoegen aan het bakje met ingrediënten.

6

Bak vervolgens al deze groenten in een verhitte koekenpan met een scheut olijfolie.

7

Bak de gekookte stortini hier nog even een minuutje doorheen.

8

Schep nu alle ingrediënten op en bestrooi het gerecht nog met wat verse peterselie. Geniet van dit koolhydraatarm diner met biefstuk!

Bekijk kookvideo:

Stortini

Pittig

Pikant

Kogelbiefstuk

Biefstuk