Het koolhydraatarm dieet wordt ook wel het low carb dieet genoemd. Normaal gesproken verbrandt je lichaam koolhydraten om energie aan te maken. Bij een gezond gewicht zijn de koolhydraten in balans met de vetten en eiwitten in het lichaam. Maar wanneer de koolhydraatinname en suikerinname te hoog is, worden deze koolhydraten opgeslagen als vetten. Hierdoor kan er overgewicht ontstaan.

Bij een koolhydraatarm dieet wordt de koolhydraatinname verlaagd in je eetpatroon. Je gaat dus minder koolhydraten en suikers eten. Het lichaam heeft dan onvoldoende koolhydraten om energie aan te maken waardoor je lichaam energie uit vetreserves gaat halen. Je lichaam schakelt dan over op vetverbranding.

Hoe werkt het low carb dieet?

Wanneer je begint met het koolhydraatarm dieet, zitten er nog aanwezige suikers (koolhydraten) in je lichaam. Deze suikers raken na 48 tot 72 uur op door de beperkte hoeveelheid koolhydraten die je binnenkrijgt. Je lichaam schakelt dan over op vetverbranding. Dit noemen we ketose. Hierbij komen er ketonen (vet deeltjes) vrij, dit zorgt er voor dat je je energieker en fitter gaat voelen.

Verantwoord en blijvend afvallen

Met dit dieet ga je afvallen door niet minder te eten, maar bewuster te eten. Je gaat stap voor stap naar een koolhydraatarme levensstijl om het jojo effect te vermijden. Door geleidelijk weer koolhydraten toe te voegen aan je eetpatroon, gaat je lichaam langzaamaan weer wennen aan de koolhydraten en zal het niet meteen als vetreserve worden opgeslagen. Naast het beperken van koolhydraten, is het belangrijk om meer eiwitten te eten. Door eiwitrijke voeding toe te voegen aan je eetpatroon, verlies je geen spiermassa tijdens het afvallen en krijg je voldoende voedingsstoffen binnen.

De 3 fases van het koolhydraatarm dieet

Vetverbranding Fase

Deze fase wordt ook wel de ketose fase genoemd. Je gaat de koolhydraten beperken tot 45g per dag om de vetverbranding te activeren. Je krijgt van ons een weekmenu voor de 6 eetmomenten per dag. Op het menu staan producten die je lekker kunt aanvullen met mager vlees, vis en groenten.

Gematigde Fase

In de tweede fase mag je 55g koolhydraten per dag eten. Hierdoor gaat je lichaam uit ketose. Je gebruikt 4 tot 5 producten per dag aangevuld met mager vlees, vis, groenten, fruit en zuivel. Je gaat in deze fase gestaag door met het behalen van je gewenste streefdoel.

Stabilisatie Fase

In de derde fase bouw je het eiwit dieet langzaam af en mag je 95g koolhydraten per dag eten. Je menu zal grotendeels uit producten uit de reguliere winkels bestaan. Je gebruikt nog 2 producten per dag aangevuld met mager vlees, vis, groenten, fruit, zuivel en zetmeel producten.

Lekker in balans

Nadat je jouw gewenste streefdoel hebt behaald, wil je de resultaten natuurlijk ook behouden. Bij Protiplan gaat het niet om een kortstondig effect, maar om een verandering in jouw levensstijl. Hierbij is het van belang om daarna nog 6 tot 12 maanden de koolhydraten te beperken tot 150g per dag.